中国牵头的餐饮服务首个国际标准研制工作启动

摘要

2021年4月13日,由中国贸促会商业行业委员会牵头制定的ISO/IWA 40《云厨房服务指南》国际标准,以在线会议的形式召开第一次研讨会。来自中国、日本、新加坡、德国和秘鲁等国家的23名专家参加了会议。这标志着在餐饮服务领域首个由中国牵头的国际标准研制项目正式启动。会上,ISO/IWA 40项目秘书处向与会专家介绍了ISO行为导则、国内外注册专家情况以及ISO/IWA40国际标准的研制背景和研制计划。