中国科大发现新型超富硒植物 有望开发生物硒制品

摘要

硒是人和动物所必需的微量元素，中国营养学会推荐日硒摄入量为50～250微克／天。但硒在地壳中的含量仅为005微克／克．中国有2／3的人口面临硒摄入量不足的威胁．全球面临硒的“隐性饥饿”的人口高达15亿。