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学校食堂餐具消毒效果检测结果分析

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学校食堂的消毒工作是预防学校食物中毒发生及防止疾病传播的最有效措施之一，而餐具消毒是消毒工作中的重中之重，也是学校饮食卫生监督工作的重点，为准确掌握餐具消毒效果，更有效地开展校内食品卫生监督工作，我们对沈阳市58所学校的公用餐具进行了微生物学检测，

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来源
《中国科技信息》 |2008年第2期|160|共1页
作者
王丹英;
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作者单位

沈阳市卫生监督所;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类学校建筑和设备的管理;
关键词
餐具消毒; 消毒效果; 学校食堂; 检测结果; 卫生监督工作; 消毒工作; 生物学检测;

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