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荠菜饮料的加工

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一、工艺流程鲜荠菜→清洗→护绿→热烫→冷却→破碎→榨汁→过滤鲜香菇→浸提→过滤滤液混合→调配→高压均质→脱气→装瓶→高温杀菌→冷却→成品

著录项

来源
《中国农村科技》|2000年第12期|P.40-41|共2页
作者
崔蕊静1; 张会菇2;
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作者单位

[1]河北职业技术师范学院;

[2]河北秦皇岛市园林管理局昌黎 066600;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类清凉饮料;
关键词
荠菜; 饮料; 工艺流程; 浸提; 河北职业技术师范学院; 鲜香菇; 高压均质机; 柠檬酸; 真空脱气机; 操作要点;

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