蒜头贮藏技术

摘要

cqvip:蒜头的贮藏方法很多,因贮藏目的及条件而不同,现具体介绍如下。 (一)挂藏法 准备挂藏的蒜头要严格挑选,剔除过小、茎叶腐烂、受损伤和雨淋受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒几天,茎叶变软发黄,蒜头的数层外皮已干。最后选择蒜头大小一致的50～100头编辫,挂在荫凉通风避雨的屋檐下,使其风干贮存。