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胡跃;
贵州省畜牧兽医学校畜产品加工组;
贵阳550018;
糖醋肉鸭; 加工工艺; 原料; 辅料; 操作; 质量指标;
机译:侵袭性外星双抗体显然为换热和越冬肉鸭的新型食物来源提供了一种新的食物来源
机译:肉鸭和蛋鸭的营养要求:我们知道什么?
机译:饲喂银杏叶发酵和中草药对肉鸭效果的数据比较
机译:使用定点诱变探讨酿酒酵母中糖醋栗脱氢酶的机理。
机译:韩国本地鸭和商品型肉鸭在同一饲养条件下饲养的胴体特性和肉质
机译:新型加工工艺在提高高强铝合金整体抗疲劳性能中的应用
机译:鸭翅肉的提取方法及由此提取的鸭翅肉的处理方法
机译:糖醋鸭的制造方法
机译:获得由鸭和鸭饲料提供的产品的改进的性能的方法,用于增强其肝脏和/或它们的肉的性能。
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