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高品质保健食品--黑木耳露

     

摘要

@@ 黑木耳起源于我国,目前年产量达6万吨左右,约占世界总产量的95%,有"素中之荤,菜中之肉"的称号,是公认的"天然保健食品".同时黑木耳又有较高的药用价值,最新研究成果认为,黑木耳有改变人血小板的凝状、防治心脑血管疾病的奇效.特别是近几年来科学研究发现,黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用,并有增强人体活性的医疗保健功能.

著录项

  • 来源
    《中国农村科技》|2005年第11期|17|共1页
  • 作者

    马玉侠;

  • 作者单位

    吉林省农科院农产品加工研究中心,136100;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 园艺;
  • 关键词

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