科学解释神秘茅台酿造高品位生活——国酒茅台建立自然科学研究基金

摘要

茅台酒是我国大曲酱香型酒的代表,有着悠久的历史、优秀的传统工艺、卓越的品质及深厚的文化底蕴.自1915年荣获巴拿马万国博览会金奖后,茅台酒蜚声中外,跻身世界三大蒸馏名酒行列,成为中国民族工业的骄傲.建国后,茅台酒蝉联历届国家名酒称号,被誉为国酒、政治酒、外交酒,是目前我国唯一集绿色食品、有机食品及原产地域保护产品于一身的白酒品牌.