上海:团体标准《放心餐厅、放心食堂管理规范》《守信超市管理规范》发布实施

摘要

4月,上海市团体标准《放心餐厅、放心食堂管理规范》《守信超市管理规范》正式发布实施。按照中共上海市委办公厅、上海市人民政府办公厅印发《上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案》(沪委办发〔2017〕1号)的通知,为进一步落实餐饮单位、职工食堂、学校食堂、病院食堂、超市的食品安全主体责任,巩固食品安全城市(城区)创建工作成果,上海市食品安全工作联合会组织第三方办事机构和国际标准组织,按照国家和上海市有关食品安全法规和标准,起草制定了《放心餐厅、放心食堂管理规范》《守信超市管理规范》。