大豆产业大有文章

摘要

大豆和豆腐,也许是中国的第五大发明。但它和"四大发明"一样,如今都不能引领世界。问题在于——过去我们要解决世界四分之一人口的吃饭问题,有限的耕地不能广种低产的大豆。如今,我们吃饱了,还要吃得好!农产品也该进入质量效益的道路了。