莲子心中3种生物碱类成分含量影响因素分析

摘要

目的:分析莲子心中3种生物碱类成分含量的影响因素,为制订合理的莲子心质量标准提供依据.方法:用HPLC法测定莲子心中莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱的含量.采用SPSS19.0软件行单因素方差分析,比较不同采收期、不同加工方式、不同品系莲子心中3种生物碱类成分含量的差异.结果:莲子心不同采收期的甲基莲心碱、莲心碱含量有较大差异,嫩莲明显低于麻莲和铁莲(P＜0.05);不同加工方式对其含量也有影响;不同品系莲子中莲子心生物碱类成分含量差异无统计学意义(P＞0.05);3种成分单一量与生物碱总量均呈极显著正相关.结论:应严格执行中国药典关于莲子心的采收期和加工方式的规定,建议选择甲基莲心碱作为莲子心含量测定指标性成分.