虎杖药材中5种重金属及有害元素含量测定及风险探讨

摘要

目的 测定虎杖药材中铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铜(Cu)5种重金属及有害元素的含量,并对有害元素进行风险评估.方法 采用微波消解法对样品进行前处理,电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对虎杖中5种重金属及有害元素进行测定,并采用相关限量标准对有害元素潜在的风险进行探讨.结果 虎杖药材中Pb,Cd,As,Hg,Cu的含量分别为0.8～1.6 mg/kg,0.2～0.5 mg/kg,0.04～0.2 mg/kg,0～0.05 mg/kg,2.4～4.4 mg/kg;参照2015年版《中国药典》植物药重金属及有害元素的限量标准,Cd残留量超标,其他元素均合格.风险评价结果表明,虎杖中5种重金属及有害元素的每周平均摄入量均小于世界卫生组织(WHO)规定的理论值.结论 虎杖药材重金属及有害元素整体污染水平较低,不存在安全风险.