生物可降解/纳米复合材料在食品包装的应用

摘要

现在应用在包装工业的材料大多都是不可降解的。因此，跟其它需要短期包装的产品一样，食品的包装材料也潜伏了一个严重的全球环境问题。对于延长食品的保质期，提高食品的质量，同时降低包装的垃圾（例如生物可降解或者是可食性包装）的努力，成为促进生物包装材料探索的动力。由于它们的生物可降解特性，应用这些材料能够在一定程度上解决垃圾问题。