应用裂解/毛细柱气相色谱技术对食品包装材料鉴定的研究

摘要

食品包装物样品，在裂解器中裂解，裂解产物经毛细管色谱柱分离后由火焰离子化检测器(FID)检测，即可获得裂解产物的“指纹色谱图”。对各种各样的食品包装塑料作裂解色谱分析。根据其裂解“指纹色谱图”，与标准谱图检索、对比，可快速确定其材质，判别其是否符合食品包装的要求。笔者对市场上现用的食品包装塑料袋(盒)，作了一个初步调研，得到结论是：大多数符合要求，但也有个别违规使用现象。