图书馆藏古代烹饪类文献研究——评《清异录》

摘要

cqvip:古籍是我国五千年文明史所遗留下来的宝贵财富,但是古籍在长期的辗转流传中,不可避免地遭受到各类损坏,一些幸存的古籍,有的残缺不全,有的支离破碎,有的千疮百孔,如果不经过重新修补,势必影响阅读效果和传承。传统的古籍保护和修复,主要是指对古籍原件本身的保护与修复,同时包括古籍的防虫、防潮、防盗、防火等。我国古代书籍修复技术主要是用纸张和糨糊手工修补、装裱。其中,常用的修复方法有补书法、去污法、换皮法等。随着科技的发展,现代数字技术促进了古籍的再生性保护,即采用其他载体来保存古籍文献的内容,以减少使用原件的次数。