ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸对血脂代谢影响及相关机制

摘要

血脂异常与心脑血管系统疾病的发生密切相关，其主要发病机制是造成动脉粥样硬化。临床多项循证医学证据表明，高胆同醇血症尤其是LDL—C的升高是造成动脉粥样硬化的独立危险因素之一。此外，高脂血症也是高血压、糖耐量异常、糖尿病、缺血性脑卒中等疾病的一个重要危险因素。