姜黄素在心血管疾病中的应用

摘要

姜黄是姜科植物Curcumalonga L．的根茎，具有行气破血、消积止痛、清心解郁等功效。姜黄素是姜黄的主要有效成分，为天然的酚类抗氧化剂，是常用的调料及食用色素。姜黄素的主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化及抑制肿瘤生长等。