餐饮企业个性化服务策略探析

摘要

个性化服务是餐饮企业赢得顾客忠诚、提升竞争力的有力武器.本文首先论述了个性化服务的概念和餐饮企业个性化服务的理论依据,并在此基础上提出了个性化服务对餐饮企业的重要作用.最后,本文从建立顾客资料库、了解顾客需求、培养全员营销思想、向一线员工授权等四个方面系统阐述了餐饮企业进行个性化服务的具体策略.