食品添加剂:'天使'or'魔鬼'?

摘要

@@ 近期媒体报道的多起食品安全事件,引发了很多人对于食品添加剂的争议.食品添加剂是崩米干什么的?它到底有没有错?它是食品工业的天使,还是传说中的魔鬼?我们来听听专家是怎么说的.添加剂对食品工业不可或缺在现代食品生产工艺中,食品添加剂被广泛应用.但它既然有点"麻烦",还用它做什么呢?