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中药食材在现代企业食堂的应用

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摘要

企业食堂集中为企业员工提供膳食,将中药食材引进日常饮食能为企业员工提供具有养生概念的食谱,增强员工的体魄.本文提出了现代企业食堂应具有的养生理念,阐述了现代企业食堂选择中药食材的原则.并以大庆油田有限责任公司饮食服务中心的实践为例,进一步说明了中药食材如何在现代企业中应用.

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来源
《中国卫生产业》|2012年第14期|173-174|共2页
作者
常庆华; 梁冰;
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作者单位

大庆油田有限责任公司餐饮会务中心,黑龙江大庆 163000;

大庆油田有限责任公司餐饮会务中心,黑龙江大庆 163000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药药理学;
关键词
营养管理; 中药; 养生; 食堂;
入库时间 2022-08-17 16:46:21

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