葡萄新品种筛选及南方地区葡萄发展

摘要

葡萄是一种栽培价值很高的果树，其果实营养价值极高，鲜果含糖10%-30%，以及含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除生食、制干外，还是酿酒工业的重要原料。