对中国食品安全现状的思考

摘要

随着人们生活品质的逐年提高，食品安全问题受到各方高度关注。本文简析了我国食品安全现状、国家监管工作现状，建议调整监管机制以适应我国国情，并强化监督反馈，从信息处理和检测技术着手提升监测水平，以保障我国食品安全体系健康有序发展。