关于制约苹果产业发展问题的几点思考

摘要

随着生活水平的不断提高，人们对水果的需求量越来越大。在琳琅满目的水果世界里，苹果的地位不言而喻。目前，我国苹果的种植面积与产量均居世界首位。在整个鲜活农产品流通领域，苹果的影响力也很大。2011年总产量达到3700多万吨，由于苹果品质下降，价格又高，加之柑橘等其它水果的大量替代补充，市场上苹果已陷于“卖难”的境地，苹果销售不畅已成事实。虽然近年来各主产区政府部门进一步加强了苹果产业发展的指导、管理与扶持，但要真正提高苹果质量安全和效益，在种植、贮藏、流通等方面仍有许多问题值得商榷。