发达国家食品安全监管现状及对我国的启示

摘要

食品安全关乎国计民生,不同国家依据各自国情,逐渐发展形成了一套行之有效的管理措施,来保障本国的食品安全.文章分析了食品安全的影响因素,并对欧洲、美国、日本的食品安全问题研究情况进行了分析和总结,借鉴发达国家在食品安全方面的成功经验,提出了一些关于我国食品安全发展的建议和启示.