聚-γ-谷氨酸对黄瓜产量和果实品质的影响

摘要

本文研究了复合肥与聚-γ-谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)的不同配方处理对黄瓜产量和果实品质的影响。结果表明,与对照相比,处理3(复合肥配施150 mL/L、3.5%的PGA发酵液)和处理4(复合肥配施300 m L/L、3.5%的发酵液)能使果实长度增加,果形均匀一致,亮度增加,果实表面更富有光泽,果实产量提高;与对照相比,这两组处理后黄瓜产量分别提高了53.2%和47.1%,且单株挂果数极显著提高(P<0.01)。在黄瓜的内在品质上,γ-PGA也有增益作用。可见,γ-PGA与N、P和K的配合及使用,有利于提高黄瓜的生产效益。