山西:新疆红枣占领临汾市场

摘要

目前,在山西省临汾市果品市场,新疆红枣占有率达到90%以上,本地红枣几乎被挤出了市场。主要原因,一是新疆日照时间长,昼夜温差大,独特的地理气候条件,使新疆所生红枣能在完熟期后采摘,完全成熟的红枣口感甜美,色泽深红鲜亮,枣果饱满,商品率极高。新疆红枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。