食品标准与法规课程思政教学设计与实践

摘要

保障食品安全一直是国家的头等大事,为此国家建立了健全的食品标准与法律法规体系,而要想发挥好、实施好和利用好这些标准与法规要求,就需要从高等院校的基础教育着手,除了要提高食品专业学生相关法律知识的储备外,最重要的是提高学生的思想政治水平,保障其步入社会后能够严格遵守职业道德和法律法规。