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新疆天山北麓区域烟73品种关键栽培技术

     

摘要

新疆是我国酿酒葡萄的主要产区之一,这里酿造的葡萄酒具有明显的地域特色,产品多次荣获国内外大奖。但该产区在个别年份的葡萄着色期会出现温度偏高的异常天气,造成葡萄的色素和芳香类物质发育欠佳,直接影响葡萄酒的颜色。为了解决这一问题,新疆产区引进了对葡萄酒有极强染色能力的烟73品种,其树势生长强,适宜在天山北麓的各种土壤中栽培,较抗病,适宜篱架栽培,目前已成为新疆天山北麓酿酒葡萄产区发展的重要染色品种。

著录项

  • 来源
    《中国食品》|2021年第16期|122-123|共2页
  • 作者

    杜刚;

  • 作者单位

    新疆中信国安葡萄酒业有限公司;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2023-07-24 17:57:56

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