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西式餐饮对中式餐饮的影响分析

         

摘要

cqvip:改革开放以来,我国的经济、科技都在高速发展,国民的生活水平逐渐提高。此时人们对饮食的要求不再只是果腹而已,而是开始重视营养搭配是否均衡、烹饪方式是否科学等。在此过程中,西式餐饮对中餐餐饮产生了较大影响,本文对此进行了详细分析和阐述。

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2020年第23期|106-107|共2页
  • 作者

    董微;

  • 作者单位

    吉林省城市建设学校;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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