卤味市场还在成长阶段未来可朝四个方向发展

摘要

cqvip:据统计,2019年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元,同比增长20%。预计2020年,中国卤制品零售额将达到1235亿元。有餐饮业内人士表示,卤味市场有望向食品零售、夜宵经济、区域市场加强、佐餐熟食四个方向发展。