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肯德基加入人造肉行列谁将引领行业发展犹未可知

         

摘要

cqvip:自4月份日本东京大学和一家食品公司宣布,首次成功利用牛肌肉细胞培养出块状的"人造牛排"后,"人造肉"一下子成为了市场的热点。不仅众多企业纷纷涉足人造肉市场,连跟人造肉不沾边的大豆企业都股市疯涨,一时间人造肉成为最具投资价值的领域。近期,随着肯德基推出人造肉炸鸡的新闻曝光,人造肉行业再一次掀起了巨大的波澜。

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  • 来源
    《中国食品》 |2019年第18期|90-91|共2页
  • 作者

    杨月涵;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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