品牌争霸“四化”烧烤迎来红利期

摘要

cqvip:烧烤,中餐最原始的呈现形式;烧烤餐厅,最有烟火气的地方。作为高社交属性、高话题性的餐饮品类,烧烤通吃1-5线城市,高中低品牌均有其市场。但很明显的是,客单60元以上的中高端烧烤正迎来黄金时代。中高端烧烤店增长较快2018年,几乎所有的餐饮人都察觉到一个动向——消费升级。这四个字放在烧烤业态里,表现得尤为明显。