长风破浪会有时直挂云帆济沧海——记中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义

摘要

@@ 如果不是命运的阴错阳差,高炳义大师可能早就成为一名蓝天骄子了.他从小品学兼优,因数、理、化成绩优异,1964年中学毕业时被学校破格保送到北京航空学院.但因家境贫寒,父母无法为他提供每月20元的学费、生活费.在为了不给家里增添负担的情况下仍能上学,他含泪报考了享有助学金的青岛第一商校(现在的青岛酒店管理职业技术学院),并以优异的成绩被商校录取,他被分配到烹饪专业,做起了厨师这一行.