强化餐饮市场监管保障群众食品安全——访安徽省食品药品监督管理局党组书记、局长刘自林

摘要

@@ 安徽省辖17个地级市、105个县(市、区),总面积13.96万平方公里,常住人口6800万.据不完全统计,目前全省共有餐饮服务单位近8万家.日前,本刊记者就安徽省餐饮市场如何监管,采访了安徽省食品药品监督管理局党组书记、局长刘自林.rn刘局长介绍说,去年,我省各级餐饮服务食品安全监管部门在人少、事多、任务重、机构改革没到位的情况下,认真按照国家局和省委、省政府的统一部署,大力践行科学监管理念,坚持日常与集中、治标与治本相结合,以"完善监管制度、创新监管机制、落实监管责任、提升监管能力"为主线,围绕目标任务,创新工作思路,突出工作重点,强化责任措施,狠抓工作落实,餐饮服务环节食品安全监管工作稳步推进,并取得了明显成效.