网传吃蟹黄可能致癌 水产专家称人工养殖安全可控

摘要

cqvip:秋风响,蟹脚痒,又到螃蟹大量上市的时节。连日来,一条有关＂蟹黄不能吃＂的传闻在微博、微信等平台流传开：美国纽约卫生局叫停华人吃蟹,称蟹黄、蟹膏处化学物质集中、重金属超标,会严重影响人的健康……对于这个传言,不少准备买蟹、吃蟹的市民很疑惑,今年这蟹还能吃吗？近期,记者调查了多家水产市场、养殖地等,并采访到成都市农林科学院水产专家。结果证实,目前大部分螃蟹都是人工养殖,水质和生态环境都在安全可控范围内,而传言中的纽约螃蟹问题,也仅限于当地受污染的水域。