老字号里开咖啡厅百年义利餐饮计划面临难题

摘要

cqvip:布局连锁店、开发新品、1小时快递到家,老字号百年义利的创新之举现在又多了一项——开咖啡厅。事实上,咖啡厅背后隐藏的是义利正在酝酿的餐饮规划。记者独家获悉,义利计划在面积符合条件的义利门店里开辟咖啡厅,同时筹备恢复义利快餐店。不过,背后的难度也显而易见,一方面,西式形象的咖啡厅和中式义利的消费场景明显对撞,目标群体并不一致;另一方面,