金鸡报晓,鸡年春节年夜饭火爆开年——中国烹饪协会发布2017年全国春节餐饮市场预判

摘要

cqvip:2016年,在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策提振下,整个消费市场发展态势稳中向好,预计全国餐饮收入3.5万亿完美收官。鸡年春节餐饮市场是2017全年餐饮市场能否继续两位数增长的试金石。根据中国烹饪协会调查分析,鸡年年夜饭整体预订率比去年稳中有升,结合近期餐饮发展状况,预判今年春节黄金周餐饮市场将红红火火并呈现如下特点。