原子荧光光谱法测定食品中总砷的方法验证报告

摘要

为扩展实验室检测能力,本文根据《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11—2014)中第一篇第二法原子荧光光谱法对食品中总砷进行测定。结果显示,砷含量为0~30.00 ng/mL时,线性关系良好,相关系数为0.999 9,方法检出限为0.002 7 mg/kg,相对偏差为2.8%~5.4%;对3个不同浓度的有证标准物质样品进行测定,其准确度满足实验要求。因此,本实验室可以使用该方法检测食品中的总砷。