'双高'背景下食品加工技术专业精英人才培养的探究

摘要

所谓的"双高"建设实际上是坚持"高水平现代化高职院校建设"及"高水平特色专业群建设".坚持"双高"标准与发展方向不仅是新时期高职人才培养的重要方面和目标,也是推动高职院校教育升级的重要选择.本文以此为基础,对"双高"背景下食品加工技术专业人才的培养问题进行思考,为建构食品加工技术专业的培养活动提供参考.