首页> 中文期刊>食品安全导刊 >两种方法检测食品中大肠菌群效果比较分析

两种方法检测食品中大肠菌群效果比较分析

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

大肠菌群是食品检测的指示菌之一,可根据检测的大肠菌群数量,评估食品是否被污染.目前用于食品中大肠菌群检测的方法较多,为探究食品中大肠菌群的快速检测方法,本文选择复合显色培养基与GB 4789.3—2016规定的平板计数法检测结果进行对比分析,提高食品中大肠菌群检测效率,加强食品安全管控.

著录项

来源
《食品安全导刊》|2021年第12期|137-138|共2页
作者
朱琳; 沈慧萍;
展开▼
作者单位

杭州市临安区产品质量监测中心;

杭州市临安区产品质量监测中心;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
食品检测; 大肠菌群; 复合显色培养基; 平板计数法;
入库时间 2023-07-24 19:06:50

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 检测食品中大肠菌群的两种方法比较 [J] . 常中英 . 中国食品 . 2019,第014期
2. 食品大肠菌群间接计数法在水质大肠菌群监测中的应用效果 [J] . 赵卫红 ,徐秋琴 ,裴拥军 . 中国当代医药 . 2020,第008期
3. 食品大肠菌群测定两种方法实验研究 [J] . 蔺爱君 ,郝海鸥 ,刘霞 . 现代预防医学 . 2002,第3期
4. 2种方法检测食品中大肠菌群效果比较 [J] . 王世平 ,张崇华 ,聂秀敏 . 中国初级卫生保健 . 2008,第005期
5. Coli ID选择性显色培养基快速检测食品中大肠菌群和大肠杆菌的效果观察 [J] . 严纪文 ,朱海明 ,宋曼丹 . 广东卫生防疫 . 1999,第003期
6. 水中粪大肠菌群(耐热大肠菌群)快速检测方法——固定底物酶底物法与多管发酵法和快速纸片法的比较 [C] . 魏轲 ,苏首炜 ,顾心慧 . 第十次全国环境监测学术交流会 . 2011
7. 两种方法对断指再植术后镇痛效果的比较分析 [A] . 尚竟成 . 2014

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号