气相色谱技术在食品安全检测中的应用探讨

摘要

食品安全问题和我国的国民经济、社会稳定之间有着千丝万缕的关系。近些年,人们对食品安全问题关注度越来越高,这和最近一系列恶性食品安全事故频繁发生脱不了关系,这也从侧面印证了我国食品安全管理中存在的诸多漏洞。本文将分别从我国气相色谱技术的原理和分类以及气相色谱技术在食品安全检测中的应用两个方面展开阐述。我国气相色谱技术的原理与分类气相色谱技术的工作原理。