超声提取-原子吸收光谱法测定蔬菜中重金属的含量

摘要

蔬菜中重金属元素的测定方法大多采用干灰化法、湿式消解法和微波法等消解样品。但干灰化法耗时较长,且对灰化温度要求严格;湿式消解法需使用大量浓硝酸和高氯酸,反应比较剧烈,安全性较差,且消解多采用敞开体系,损失较大;微波消解法在高压密闭环境中受干扰较小,损失少,适用于易挥发样品或元素,但缺点是要求高温高压,反应剧烈,安全性不高。