杭州启动餐厨垃圾处理工程 从源头遏制“地沟油”

摘要

杭州市餐厨垃圾处理一期工程20日在杭州天子岭循环经济产业园区启动运行,每日可处理200吨餐厨垃圾和20吨地沟油,这将有利于从源头上遏制'地沟油'生产。餐厨垃圾平时被称作泔水,主要由饭店食堂产生,和家里产生的厨余垃圾不同,餐厨垃圾油脂更多,水分和杂质也更多。按照住建部统计数据,中国人均餐厨垃圾每天产生量约为0.15公斤,因此杭州800万人每天将产生1200吨餐厨垃圾。