护航中考:多地整治校园食品安全

摘要

中考是对考生也是对社会的一次大考,针对中考期间考生集中用餐人数多、考点多、学校食堂开放多、夏季高温闷热的特点,各级市场监管部门强化校园食品安全监管,全力守护好中考学子“舌尖上的安全”。北京平谷:护航中考食品安全自初三学生6月13日返校开始,平谷区市场监管局就结合餐饮环节夏季高风险食品,对平谷区各学校食堂及周边餐饮服务单位开展全覆盖监督检查。重点查看从业人员健康管理、食品安全自查、餐品用具清洗消毒、餐饮加工制作过程、经营场所卫生、食品分餐配送等情况。要求学校食堂做好每餐次的食品留样,做到问题食品可追溯,严防食品安全事故发生。同时,针对发现的食品安全隐患,落实“四个最严”要求,依法处置同时通过媒体进行曝光,提高执法震慑力。