疫情期居民蔬菜购买行为的影响因素研究——以河北省为例

摘要

新冠肺炎疫情爆发以来,为了防止病毒感染范围扩大,党中央果断采取措施防控疫情,居民的日常出行受到限制,购买日常生活所需的蔬菜等消费行为随之发生变化。为了解疫情期间居民的蔬菜购买状况,探究影响消费者蔬菜购买行为的因素,本文对河北省居民进行了调查,共回收132份问卷。本文首先通过定性分析对疫情期间河北省居民蔬菜购买行为影响因素进行筛选,然后通过定量分析筛选出十二个影响因素设为解释变量,将“单次蔬菜购买量是否增加”设为被解释变量,利用spss19.0统计软件对132个样本数据进行二元logistic回归处理。研究发现,疫情期间人们的蔬菜购买频率下降,单次购买量上升,并且对葱蒜等杀菌类蔬菜的消费偏好上升。