2009年欧盟食品和饲料快速预警通报中肉类产品汇总分析

摘要

欧盟食品安全局（EFSA）在其官方网站中每周通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）向公众通报所发现的食品安全问题。济宁检验检疫局根据RASFF信息对2009年内共52周通报进行了系统编译，汇总分析了肉类产品相关情况。根据分析可知，2009年度关于肉类的通报232次，主要为微生物问题，通报134次，占58．0％。