中国向餐饮浪费宣战--疫情之下最高层敲响警钟

摘要

《中国城市餐饮食物浪费报告》指出,餐饮业人均食物浪费量约为93克/人/餐,浪费率为11.7%。经初步测算,仅2015年中国城市餐饮食物浪费总量就达到1700-1800万吨,相当于,或者3000万至 5000万人1年的食物量。