从'魔芋生产大国' 走向'魔芋强国'——访中国魔芋协会会长张盛林先生

摘要

@@ 随着当今世界科学技术的发展,人们对魔芋葡甘聚糖的功能作用的进一步揭示和广泛认识,其应用领域和空间不断拓宽,魔芋产业已发展成为本世纪的"朝阳产业".带着对这个"朝阳产业"的关注,本刊记者采访了中国魔芋协会会长张盛林先生,听他从专业和产业的角度分析这一行业的过去、现在和未来.