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温度对原料乳试纸条检测抑菌剂的影响

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本文通过在不同温度对生乳样品进行抑菌剂检测,确定了生乳样品使用抑菌剂试纸条检测时,因温度不同可能对检测结果存在影响,应该按厂家试纸条说明书给予的检测温度进行检测.

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来源
《中国食品工业》 |2013年第4期|44|共1页
作者
陈亚双;
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作者单位

蒙牛乳业(银川)有限公司;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
生乳抑菌剂; 检测结果 ; 检测温度;

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