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沙棘果渣醇提物对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响

         

摘要

目的:研究沙棘果渣醇提物对D-半乳糖致衰小鼠抗氧化能力的影响.方法:雄性昆明(KM)小鼠(n=60)随机分为五组,每组12只,皮下注射D-半乳糖(120mg/kg· bw·d)造衰老模型,低、中、高剂量组分别灌胃50、100、200mg/kg·bw·d的沙棘果渣醇提物,模型组灌胃等量的蒸馏水.8周后,收集血液和组织进行检测,测定血清、肝脏和脑组织中总超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和总抗氧化能力(T-AOC),及丙二醛(MDA)的含量.结果:与模型组相比,沙棘果渣醇提物可显著提高小鼠血清、肝脏和脑组织中SOD、CAT、GSH-Px和T-AOC活力,并降低MDA含量.结论:沙棘果渣醇提物可减轻D-半乳糖导致的氧化损伤,具有一定的抗氧化能力,此抗氧化能力与醇提物中富含黄酮组分有关.

著录项

  • 来源
    《中国食品添加剂》 |2015年第4期|132-136|共5页
  • 作者单位

    天津科技大学食品工程与生物技术学院;

    天津300457;

    天津科技大学食品工程与生物技术学院;

    天津300457;

    天津科技大学食品工程与生物技术学院;

    天津300457;

    天津科技大学食品工程与生物技术学院;

    天津300457;

    天津科技大学食品工程与生物技术学院;

    天津300457;

    天津科技大学食品工程与生物技术学院;

    天津300457;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品原料;
  • 关键词

    沙棘果渣醇提物; 抗氧化; 黄酮;

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